Dátil

El dátil es una fruta desecada natural, no se somete a un proceso de desecación, sino que se seca al sol en el mismo árbol y después se recolecta.Y sí, se trata del fruto de la palmera datilera, dulzón y tierno, que en muchos casos sirve para sustituir el azúcar (sobre todo en pastelería). “Cien gramos de dátiles satisfacen las necesidades diarias de hierro. Además del sabor, su punto fuerte son los minerales: es rico en potasio, calcio y fósforo, por lo que ayuda a recuperar los músculos tras un esfuerzo (cómo practicar deporte), asegura el correcto funcionamiento del sistema nervioso y refuerza huesos y dientes.